日式傳統焙火工藝與亮點
傳統高溫深度焙炒
精選日本優質綠茶原料，透過專業職人級的高溫焙炒製程。使茶葉產生極具辨識度的濃郁炭焙香、堅果香與悠揚的淡雅焦糖氣息。
溫和順口・超低苦澀
相較於常規綠茶，焙茶製程大幅降低了茶單寧的苦澀感，口感更顯溫和、不傷胃，帶有一種成熟、療癒且沉穩的頂級茶香層次。
細膩粉質・自然原色
採用先進的低溫精細研磨技術，完整保留焙茶獨有的厚實香氣與醇厚口感。粉末細膩、分散性佳，完美對接多元食品研發。
日式美學新寵・大宗飲品與烘焙的差異化武器
金秝有限公司嚴選引進的 福吉茶粉(焙茶粉)，是日本極具代表性的傳統茶品。焙茶（ほうじ茶）特有的溫潤焙火香氣，完美展現了日式茶道的細緻韻味，近年來更成為海內外茶飲與高端西點爭相研發的指標性風味。
做為市場領先的專業 茶葉原料供應商，金秝供應的福吉茶粉具備極佳的物理穩定性與均勻分散性能。其醇厚的炭焙堅果調，不論是應用於調配人氣高漲的焙茶拿鐵、焙茶冰品，或是開發蛋糕餡料、餅乾等各式中西式點心，皆能賦予成品極高雅的熟茶層次。我們提供 1kg、5kg、20kg 的大宗 台灣茶粉批發 供應鏈，滿足全台茶粉供應商、原物料商、大型連鎖餐飲及飲料業的高規格採購需求。
產品規格與商用應用指南
基本產品資訊
- 成份：綠茶
- 規格包裝：1kg / 5kg / 20kg 工業大宗商用規格
- 原產地：日本
- 保存期限：二年
- 保存方式：密封置於乾燥陰涼處，避免陽光直射與潮濕環境
大宗調配與商用比例
- 配方添加：建議添加比例為 3%（可依產品風味、顏色飽和度做彈性調整）
- 純茶粉沖泡：建議黃金比例為 1g 茶粉搭配 100cc 水（研發人員可視各餐飲體系口味微調）
- 合作通路：原物料通路盤商、連鎖餐飲集團、飲料業、知名中西點烘焙店家
- 核心應用：特調焙茶拿鐵、日式高端焙茶冰品、人氣焙茶夾心餡、精緻烘焙糕點
備註與注意事項
- 頂級茶粉粉末若產生輕微結塊現象，主要為物理靜電效應所致，屬正常品質現象，請安心過篩使用。
- 產品之製造日期、有效期限、完整商品成份皆清晰標示於包裝盒（袋）上。
- 本產品網頁因拍攝光線、環境關係，圖檔色彩略有差異，實際色澤以廠商出貨實品為主。
- 本產品文案資訊若有最新更動，敬請全面參照實際到貨商品之規格標示為準。
福吉茶粉(焙茶粉)採購常見問答
福吉茶粉(焙茶粉)與日本抹茶粉在商用產品開發上，要如何搭配才能發揮最大效益？
日本抹茶粉（如金秝供應的宇治或靜岡抹茶粉）著重在「鮮明旨味與翠綠色澤」，帶有清新的草本感，非常適合春夏季的主力調飲或高檔甜點；而福吉茶粉則是透過高溫焙炒，展現出「沉穩的炭焙、堅果與焦糖香」，口感更為溫和、苦澀感極低，且咖啡因感受較低，非常適合做為秋冬主力暖飲（如焙茶拿鐵）、或是帶有成熟大人味的烘焙糕點（如焙茶戚風、焙茶瑪德蓮）。兩者互為搭配，能幫品牌打造出極具日式高級感的完整產品線。
我們是外銷手搖茶飲品牌，金秝大宗批發的福吉茶粉符合各國食品安全出口規範嗎？
金秝有限公司做為專業的茶葉原料供應商，我們對食品安全有著極高要求。我們引進的福吉茶粉皆源自日本優質製茶工廠，從源頭就進行嚴格的農藥殘留與品質檢驗。如果您有跨國外銷的特殊高規格檢驗需求，金秝旗下也專門提供符合全球最嚴格規範的歐規抹茶粉(符合歐盟標準)及相關茶原料系列，歡迎與我們的業務專家對接，為您提供最安心的外銷原物料戰略支持。
我們的中央廚房或連鎖門市想要申請福吉茶粉樣品進行調飲測試，流程該怎麼配合？
我們非常歡迎茶粉供應商、原物料大盤商、餐飲連鎖集團、飲料業總部及連鎖烘焙店家索取樣品試用！您可以直接撥打金秝的諮詢專線，或是點擊下方按鈕線上填寫需求表單，留下您的聯絡電話、公司名稱與預計開發的品項。我們的茶原料專家團隊將會與您對接，並迅速為您寄送大宗商用測試樣品。
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金秝做為全台頂尖的專業 抹茶粉供應商，我們同時供應多產區日本抹茶粉、商用抹茶粉 以及大宗福吉茶粉(焙茶粉)。歡迎立即線上填單，索取商用樣品與最新批發報價。
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